پياز يكي از قديمي‌ترين گياهان مورداستفاده انسان بوده است به‌طوري‌كه حتي در اسناد به‌جامانده از تمدن مصري‌ها هم نشانه‌هايي از آن ديده مي‌شود. پياز گياهي دوساله و غده‌اي و ريشه‌دار است كه خواص و فوايد زيادي دارد و در تمام فرهنگ‌هاي غذايي مورداستفاده قرار مي‌گيرد همچنين به علت داشتن خواص دارويي فراوان در طب سنتي نيز استفاده مي‌شود. در ادامه با ما همراه باشيد تا با مراحل كاشت پياز آشنا شويد.
انتخاب بذر
در اولين مرحله بايد بذر پياز موردنظر خود را انتخاب كنيد. انتخاب بذر پياز به عوامل متعددي بستگي دارد. پياز رقم‌هاي مختلفي دارد مانند پياز زرد، پياز شيرين، پياز سفيد، پياز قرمز و غيره. بذر پياز را فروشگاه‌هاي معتبر تهيه كنيد تا كيفيت و قوه ناميه آن تضمين شده باشد. بذر پياز خوب با اطمينان تعداد محصول مناسب در مزرعه يا گلدان را تأمين مي‌نمايد. اگر انواع پياز را نمي‌شناسيد مي‌توانيد از فروشگاه‌هاي بذر و محصولات كشاورزي مشاوره بگيريد يا در اينترنت جستجو كنيد.
آب‌وهوا
اين گياه سبزي فصل خنك است و بهترين رشد و نمو را در درجه حرارت ۲۵-۱۲ درجه سانتي‌گراد دارد
خاك
پياز نيازمند خاك نيمه سنگين (خاك‌هاي شني لومي)، حاصلخيز با زهكش مناسب و فاقد سله است. بذر پياز نسبت به اسيدي بودن خاك بسيار حساس است و اسيديته مناسب براي پياز ۸٫۶ – ۶ مي‌باشد.
كود
استفاده از كودهاي دامي پوسيده در افزايش عملكرد و توليد محصول با كيفيت خوب مؤثر است.
فاصله بذر
بذر پياز را معمولاً روي پشته‌هايي به فاصله ۳۵ الي ۴۵ سانتيمتر براي كشت يك رديفه مي‌كارند و براي كشت دو رديفه، عرض را دو برابر در نظر مي‌گيرند. براي توليد پياز فواصل بين بوته‌ها ۷ الي ۱۰ سانتيمتر است.
مراحل كاشت پياز
كاشت بذر پياز را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله بررسي مي‌كنيم.
۱- انتخاب بذر مناسب براي كاشت پياز
حال كه با عوامل كليدي و مهم در فرايند كاشت پياز آشنا شديد مي‌توانيد با انتخاب بذر پياز مناسب اقدام به كاشت پياز كنيد.
۲-زمان كاشت
اگر در منطقه‌اي زندگي مي‌كنيد كه داراي زمستان‌هاي سرد است بايد در فصل بهار اقدام به كاشت بذر پياز كنيد. براي اين منظور بايد در ماه‌هاي خرداد يا تير كاشت بذر پياز را آغاز كنيد.
۳- خيساندن بذر
اگر در خانه مي‌خواهيد بذر پياز بكاريد بايد ابتدا بايد سرمادهي را شروع كنيد. براي اين منظور بايد تعداد بذر پيازي كه مي‌خواهيد بكاريد را لاي يك دستمال كاملاً مرطوب قرار دهيد دستمال را در كيسه فريزر گذاشته سپس به مدت يك روز آن را در يخچال قرار دهيد. شب كيسه را در آورده تا بذرها هم دماي محيط شوند. دوباره صبح روز بعد اين كار را تكرار كنيد. به مدت ۳ هفته بايد اين عمليات تكرار شود تا بذر پيازها جوانه بزند. به‌محض آنكه بذر پيازها جوانه زد آن‌ها را در زمين، باغچه يا گلدان بكاريد.
۴- انتخاب گلدان
حالا يك گلدان عميق (۳۰ سانتيمتر) كه با خاك خوب، غني و با زهكشي مناسب پر شده است را آماده كنيد.
۵- آفت زدايي گلدان
حتماً گلدان را قبل از كاشت به‌خوبي بشوييد تا از خطر هر گونه افت يا بيماري به دور باشيد.
۶- ايجاد شيار
بر روي سطح خاك شيارهايي ايجاد كنيد. فاصله اين شيارها بايد ۳۰ سانتيمتر از يكديگر باشد تا برگ‌هاي پياز بتواند به‌راحتي نفس بكشند و رشد كنند.
۷- قرار دادن مكان گلدان
در سطح خاك شيارهايي به عمق يك سانتيمتر ايجاد كنيد. درون شيارها، جوانه‌هاي پياز را بكاريد سپس روي جوانه‌ها را خاك نرم بپوشانيد. با اسپري آبپاش سطح خاك را مرطوب كنيد. گلدان را مكاني آفتابي قرار دهيد.
۸- آبياري
پياز براي رشد به آبياري منظم و زياد احتياج دارد. اگر آبياري به حد كافي نباشد رشد گياه متوقف مي‌شود. خاك پياز هيچ‌گاه نبايد خشك شود و بايد در روزهاي گرم، سطح محوطه كاشت را با يك نايلون پوشانده تا رطوبت گياه تأمين شود. در بهترين شرايط رشد، ۳۰ الي ۶۰ روز بعد از كاشت بايد پيازها آماده و رسيده شوند.
براي خريد بذر پياز و ساير صيفي جات به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرماييد.
همچنين از راه‌هاي زير نيز مي‌توانيد محصولات ما را ملاحظه و خريد نماييد:
۱- مراجعه به صفحه اينستاگرامي به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat_shop/
https://www.instagram.com/zerafat.shop/
۲- مراجعه به كانال تلگرامي به آدرس:
۳- تماس با شماره موبايل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۹۳۳
- پنجشنبه ۰۷ مرداد ۰۰ | ۲۳:۵۱
- ۲۶ بازديد
- ۰ نظر
نحوه كاشت و پرورش كدو خورشتي
آشنايي با عدس
تاثير نخود فرنگي بر كاهش خطر ابتلاي به سرطان
فلفل پاپريكا چيست؟
آشنايي با گياه خردل سبز و فوايد آن
درخت انار